Perline Di Latte di Bufala Bicchiere 500g Nero
- Ingredienti: Latte di Bufala Dop,Siero innesto naturale,Caglio,Sale
- Bollo CE: IT 15/543 CE
- T.M.C.: 25gg
- Pezzatura: 5g
- Conservazione: +4° +8°
Formaggio fresco a pasta filata con latte di provenienza Area D.o.p.
Modalità d’uso: Per assaporare il tipico gusto di latte si consiglia di riportare il prodotto a temperature ambiente ( immergendo la confezione per 15 – 20 min. in acqua tiepida) prima di degustarlo.
Destinazione d’uso: Tutta la popolazione anche fasce a rischio come bambini e anziani ad eccezione delle persone intolleranti al lattosio e/o alla proteine del latte.
Caratteristiche
Fisiche
- Umidità61%+0-4%
- Grassi-
- PH5.20
- Sale0.6%
Microbiologiche
- Coliformi totaliUFC/g < 1000
- Echerichia coliUFC/g < 10
- Stafilococchi aureiUFC/g < 10
- Listeria monocitogenesAssente
Nutrizionali
- Proteine16.0g
- Carboidrati0.5g
- Grassi20.5g
- Valore Energetico251 kj 1039
| Peso (kg) | Dimensione (cm) | Pallet EPAL | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Netto | Lordo | Alt. | Largh. | Lung. | N. impalli per strato | N. strati | Tot. imb. | Cod. art. | Cod. EAN | |
| Bicchiere | 500 | 750 | 16 | 9 | 337 | 8027480000889 | ||||
| Scatola n°4 Pz | 2000 | 3000 | 170 | 258 | 258 | 12 | 7 | 84 | 337 | 8027480000889 |
| Scatola n°6 Pz | 3000 | 4500 | 170 | 258 | 387 | 7 | 9 | 63 | 337 | 8027480000889 |
Certificazioni
| Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF | Operatore controllato N° |
|---|---|
| IT BIO 003 | V 261 |